Vito
Odkryj nieznane dotąd
smaki w naszej restauracji
Od śniadania po kolację, kuchnia szefa kuchni Vito Trento zachwyca naszych gości, łącząc smaki i tradycje kulinarne, tworząc doświadczenie kulinarne godne zasmakowania.
Doświadczenie to odnawia się każdego dnia w salach naszej restauracji, urządzonych z dbałością i umiejętnością przez dwóch rzemieślników z Val di Fiemme, którzy stworzyli i ręcznie pomalowali rzeźby, ożywiające sufit.
To dzięki tej pracy, bardzo pożądanej przez Carlo, ojca Sary i Gianniego, restauracja zyskała sympatyczny przydomek Opera di Carletto. I to właśnie tutaj, każdego dnia, szef kuchni Vito Trento oferuje gościom Hotelu Madonna delle Nevi swoją kuchnię, składającą się z niezwykłych spotkań między aromatami i smakami.
Wzmacniany doświadczeniem w prestiżowych restauracjach z gwiazdkami, szef kuchni Vito Trento lubi łączyć składniki swojej ojczyzny, ciepłej i słonecznej Apulii, z chłopską tradycją kuchni trydeńskiej, tworząc doświadczenie gastronomiczne zdolne do zaskoczenia równowagą i innowacyjnością swoich połączeń.
Towarzyszy mu Mario, historyczny główny kelner w hotelu Madonna delle Nevi.
Przyjazny i pełen szacunku, Mario jest właściwą osobą, aby poprosić o idealne wino do połączenia z kreacjami naszego szefa kuchni. Dzięki swojemu 20-letniemu doświadczeniu będzie w stanie polecić odpowiednią butelkę, aby wzmocnić smak potrawy.
Bogaty bufet śniadaniowy
07.30 - 09.45
Dla naszych gości doświadczenie gastronomiczne odkrywania smaków Hotelu Madonna delle Nevi zaczyna się od rana, na bogatym bufecie śniadaniowym. W szerokiej selekcji słonych i słodkich dań, domowe ciasta oraz świeżo przygotowane naleśniki i gofry wyróżniają się oryginalnością.
Doskonałe naładowanie energii dla tych, którzy chcą korzystać ze wszystkiego, co nasz region oferuje tym, którzy szukają aktywnych wakacji na świeżym powietrzu.
Smaczna przekąska
16.30 - 17.30
Podróż w nasze smaki kontynuuje się w połowie popołudnia, kiedy podawana jest smaczna przekąska dostępna dla wszystkich naszych gości.
Podobnie jak na śniadanie, również w czasie przekąski można wybierać między słodkimi i słonymi propozycjami, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Zaskakująca kolacja
19.30 - 20.45
Na koniec, kolacja, która stanowi serce naszego doświadczenia gastronomicznego i moment, kiedy szef kuchni oferuje gościom najlepsze dania swojej koncepcji. Kuchnia ta wyraża się w bogatym bufecie przystawek i dodatków oraz w daniach serwowanych przy stole, gdzie zawsze są trzy opcje na pierwsze dania i trzy na drugie dania.
Oprócz menu dla dorosłych, na kolację dostępne jest również dedykowane menu dla dzieci.
